Im September 2019 beschlossen sieben Mitschülerinnen und Mitschüler aus der Oberstufe, gemeinsam einen Wahlkurs mit dem Namen „Mini-Unternehmen“ zu belegen. Die Idee war, ein Unternehmen im Rahmen eines von „Jonk Entrepreneuren“ in Luxemburg organisierten Wettbewerbs zu gründen und zu entwickeln.

Von Beginn des Projekts an wollten wir diesen Wettbewerb gewinnen, aber vor allem wollten wir etwas schaffen, das einen echten Wert hat. Auch wenn die Idee der FrëschKëscht nicht sofort aufkam, haben wir uns schnell mit der Idee eines Produkts beschäftigt, das für unser Land Luxemburg wirbt.

Mit einem Wort, die FrëschKëscht war geboren. Ein ganzes Jahr lang haben wir an der Konkretisierung unseres Produkts und unserer Dienstleistung gearbeitet und sind so in die Welt des Unternehmertums eingetreten, was für uns eine echte Offenbarung war. Wir entdeckten unsere Leidenschaft für die Geschäftswelt, aber diese Erfahrung ermöglichte es uns, uns weiterzuentwickeln und etwas über uns selbst und menschliche Beziehungen zu lernen.